Bajo el lema ‘Para qué ser normal cuando puedes ser diferente’, el número 37 de Mine llega con una carta de presentación en la que hemos puesto en valor la diferencia por encima de la normalidad. Los cinco protagonistas de esta quíntuple portada lideran, en diferentes ámbitos, toda una generación que ha abrazado la diferencia para alcanzar el éxito.
El chef Carlos Maldonado está acostumbrado a las críticas, pero a las que aparecen en las guías culinarias más prestigiosas. Ganó la tercera edición del programa ‘Masterchef’ sin considerarse cocinero y hoy regenta su propio restaurante con la mirada puesta en alzarse algún día con una estrella Michelin. “Soy un cocinero con ideas locas que no ha querido seguir la línea establecida. Un camino andado es aburrido”, afirma.
Puedes leer la entrevista completa en el nuevo número de Mine, a la venta en kioscos y en www.tienda.ploimedia.com. O descárgate gratis la edición digital interactiva para teléfono y tabletas (#iOS y #Android).
