Después de seis semanas de cuarentena ya habrás probado a entrenar, a aprender idiomas, hecho maratones cinéfilos y leído algún buen tocho; pero seguro que esto te deja mejor sabor de boca. Aprovecha el confinamiento para adentrarte en el mundo de la coctelería y prepara estos sencillos combinados en casa. Cuanto todo esto acabe, seguro que tus colegas agradecen que estés hecho todo un barman. Y recuerda, siempre todo con moderación, o como decía Lola Flores, con método.
1. Keep Calm
Ingredientes:
- 5cl de ginebra Larios 12
- 1cl de Licor flor de sauco
- ½ de zumo de naranja
- 3 hojas de albahaca
- 1cl de Almíbar de violeta
- Tónica
Sin duda, este cóctel que nos aconseja mantener la calma es el mejor para la situación que atravesamos. Lo primero es enfriar una copa de balón con hielos y almíbar de violeta para después añadir la ginebra con hojas de albahaca. Y para decorar todo, una ramita de albahaca y un twist (ralladura) de naranja.
2. Imperial Orange
Ingredientes:
- 5cl de ron Barceló Imperial
- 6cl de zumo de naranja
- 2’5cl de zumo de lima
- 1cl de sirope de almendras
- Media luna de naranja
Un trago digno de emperadores es lo que nos trae este combinado de ron, zumo de lima y zumo de naranja con un chorrito de sirope de almendras que le da un toque dulzón. Lo suyo es servirlo en un vaso largo y decorarlo con una media luna de naranja.
3. Old Fashioned
Ingredientes:
- 6cl de whisky Jim Beam Bourbon
- 15cl de soda
- 1 cucharada sopera de azúcar moreno
- Unas gotitas de bitter
- 3 o 4 cubitos de hielo
- 1 rodaja de naranja y 1 piel de limón (para adornar)
Si eres fan de la serie ‘Mad Men’, seguro que te suena la bebida favorita de Don Draper. Este whisky con soda es ya un atrezzo indispensable de la ficción estadounidense. A la mezcla se le añade un poco de azúcar moreno y unas gotas de bíter para darle ese regusto amargo que lo diferencia.
4. Aparicio
Ingredientes:
- 5cl de ginebra Gin Mare
- 4 gajos de lima
- 4 trozos de apio
- 2cl de sirope de azúcar
- Top Ginber Beer
Este combinado demuestra que lo sencillo no está reñido con la exquisitez. Muy fácil de preparar, pero tan sublime como la más complicada de las elaboraciones. Solo has de introducir los gajos de lima en un vaso, machacarlos y verter la ginebra que acompañaremos con sirope de azúcar y cerveza de jengibre. Añade unos trozos de apio para decorar y disfrútalo.
5. Mai Tai
Ingredientes:
- 4cl de ron blanco Barceló Gran Platinum
- 2cl de ron oscuro Havana Club añejo
- 1’5cl de Cointreau
- 1’5cl de sirope de almendras
- 1cl de zumo de lima y de granadina
- Hielo picado
Aunque su nombre significa delicioso en tahitiano, este dulce cóctel con ron se inventó en Trader Vic (California) en 1944. Se recomienda servir en un recipiente grande, por ejemplo un vaso hurricane. Se introducen todos los ingredientes en una coctelera y se agita bien. Además, puedes entretenerte decorándolo con distintas frutas ya que es un cóctel de trago largo que admite muchas propuestas.
6. Margarita
Ingredientes:
- 5cl de tequila José Cuervo
- 2’5cl de triple seco Cointreau
- 2’5cl de zumo de lima recién exprimido
- Un trocito de lima
- Sal
- Hielos
Uno de los más populares en esto de los cócteles y todo un clásico. Es originario de México donde lo toman de aperitivo, por las noches o, incluso, después de comer, ya que actúa como digestivo. Lo primero es escarchar el borde de la copa con sal y lima para después volcar el zumo de las limas mezclado con el tequila y el triple seco. ¡Hazte un hidalgo y chin chin a quien deje algo!
7. Gin Tonic de la Frontera
Ingredientes:
- 5cl de ginebra Gin Mare
- 20cl de tónica
- 1cl vino manzanilla
- 1’5cl zumo de pomelo
- Cáscara de naranja y de pomelo
Este preparado es sinónimo de mediterráneo. Un sabor ácido que se suaviza un poco con el vino manzanilla y es perfecto para tomártelo mientras disfrutas de tu serie favorita. La corteza rallada de la naranja y el pomelo es la guinda final para darle una imagen muy gourmet.
8. Bloody Mary
Ingredientes:
- 4cl de vodka Smirnoff
- 15cl de zumo de tomate muy frío
- 1cl de zumo de limón
- 2 gotas de tabasco (o al gusto)
- 1 chorrito de salsa Perrins
- 1 pizca de sal
- Apio
- Pimienta de cayena
Con su sabor amargo y picante es sin duda un trago para los paladares más atrevidos. Le debe su nombre a la reina inglesa María Tudor que, tras mandar a la hoguera a más de 300 miembros de la Iglesia anglicana, se ganó el sobrenombre de María La Sanguinaria. Una vez que estén mezclados el zumo de tomate con el vodka y el zumo de limón, le echaremos la pimienta, la sal y el tabasco. Se suele presentar en un vaso de tubo adornado con apio y una rodaja de limón.
9. Hemingway Special
Ingredientes:
- 6cl de ron blanco Bacardí
- 4cl de zumo de pomelo
- 1’5cl de Marrasquino
- 1’5cl de jugo de lima o de limón natural
- Hielo
Sí, fue Ernest Hemingway quien ideó este cóctel a base de ron blanco. El periodista estadounidense era un enamorado del Mojito y, más aún, del Daiquiri, así que elaboró esta variante sin azúcar y con mucho más ron. Una mezcla ácida con zumo de limón y de pomelo que se suele servir en una copa de cóctel sin floritura alguna, al más puro estilo del famoso escritor. Aunque bueno, si te apetece puedes añadirle una rodaja de lima.
10. Shirley Temple
Ingredientes:
- Refresco de limón
- Ginger Ale Fever Tree
- Guindas al marrasquino
- Una rodaja de naranja
- Granadina al gusto
Bautizado en honor a la popular actriz infantil, este cóctel sin alcohol es perfecto para los abstemios. A base de refresco de limón, zumo de granadina y ginger ale, este mocktail es rápida de preparar y muy refrescante. Y para darle una imagen mucho más profesional colócale una guinda al marrasquino y una rodaja de naranja.
