La cocina es su pasión y su locura, a la que dedica todos sus esfuerzos. Javier Brichetto llegó a España arrastrado por su devoción por las tapas y las brasas, y no le fue nada mal. Ha sido laureado con diversos premios del mundo de la tapa como el Campeón Oficial de Tapas de Madrid … Sigue leyendo El chef que viene a comerse Madrid con sus restaurantes